Samisk Matkurs
Denne gangen har vi hatt besøk av samere. Vi har laget nasjonal retten, Bidos. Man egentlig bruker reinsdyr kjøtt men vi har brukt okse kjøtt. Jeg vil takke stort til…
Share
Posts by author
Imran Ay
11 posts
Oslo Samtale- Samiske historie og dagens situasjon
Foredragsholder var Magne Ove Varsi. Magne Ove Varsi ga oss et innblikk samenes rettigheter som urfolk i Norge. Magne Ove Varsi har jobbet mange år som journalist i NRK Sápmi…
Share
Tyrkisk matkurs – Adana kebab
Den 5. april vi har hatt siste tyrkiske matkurs før sommeren. Menyen bestod av hjemmelaget adana kebab, bulgur pilaf, løk salat og ayran drikke. Vi kommer til å fortsett med…
Share
Coffee time
Temaet var: “”Innvandrere og Norsk Kultur, kultur blanding og å bli inkludert i Norges kultur eller å adaptering av sin kultur til Norge” Vi var 4 personer og snakket rundt…
Share
Kosovo matkurs
Denne gangen har vi laget mat fra Kosovo. Kjøttboller med yoghurt, ris, og kake med te smak. Vi har hatt utrolig hyggelig og her fra takker vi igjen til Nermine…
Share
Trine Sandberg fra Trines Mektige Matblogg
Trine Sandberg, fra Trines Mektige Matblogg, holdt matkurs i Mangfoldhusets lokaler. Vi fikk høre historien bak suksessen og ble bedre kjent med henne. Hun er utrolig jordnær og hyggelig person.…
Share
Marokkansk te seremoni
Vi har fått besøk av marokkansk forening og lagde sammen marokkansk te. Vi fikk høre historien bak den tradisjonen og smakte den utrolige godt teen. Man bruker grønn te, fersk…
Share
Italiensk Matkurs
Danilo fra Italiensk Forening var kursholderen våres i uke her. Han har lært oss hvordan man lager en ekte spagetti saus med kjøttdeig. Det var utrolig hyggelig å ha de…
Share
Matkurs og Oslo-samtale med LO Leder Gerd Kristiansen
LO Ledere, Gerd Kristiansen, sammen med førstesekretær Peggy Hessen Føslvik og informasjonssjef Jenny Ann Hammerø deltok matkurset vårt. Vi har laget pide “tyrkisk pizza” og kisir salat sammen. Det var…
Share
Simit og børek kurs
Årets første tyrkisk mat kurs ble holdt. Denne gangen har vi laget berømte simit og en enkel børek med yufka deig. Tillegg har vi laget aubergine salat.
Share